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爱他美水解系列:我们是过敏宝宝的守护神

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水解奶粉知多少?

水解定义:水解奶粉,就是把普通奶粉里面的蛋白质给水解了,蛋白质原本是大分子蛋白,水解技术可以把大分子分解成小分子,这样蛋白质就能更好被消化,可以适应消化能力差以及对蛋白质过敏的宝宝。

水解原因:正常情况下,大分子蛋白质通过肠胃,要经过消化分解成最小分子氨基酸才能被身体吸收。但是由于宝宝们的消化系统和免疫系统未发育成熟,部分倡导功能特别差的宝宝,消化不了蛋白质,导致大分子直接被吸收入血,这种大分子被身体的免疫系统识别为“异类”,从而发动免疫攻击,导致身体出现各种过敏症状,包括湿疹,腹泻,吐奶,胀气等等,而如果将蛋白质提前水解成小分子,或者直接分解成氨基酸,让免疫系统识别不出来,再让宝宝吃,自然就不会再过敏了。

水解奶粉有分适度水解,深度水解和氨基酸

适度水解奶粉:只将乳清蛋白处理成水解的乳清蛋白,与普通的配方奶粉相比,适度水解蛋白配方奶粉的其他营养成分相同,可以满足宝宝的营养需求,同时过敏原含量减少,更容易被宝宝稚嫩的肠胃吸收消化。
适合对象:有家族过敏史以及消化能力特别差的宝宝,选择适度水解的奶粉更有帮助。已经发现对奶粉过敏,只是程度轻微的情况,更需要吃适度水解奶粉去缓解。

深度水解:除了乳清蛋白是水解的,还有个区别是:碳水化合物来源大多用的是麦芽糊精,低乳糖或者无乳糖,因为一般需要喝深度水解奶粉的宝宝,也可能同时有乳糖不耐受,所以才这样设计。宝宝确定对牛奶过敏时,喝适度奶粉还是可能过敏,这个时候就应该选择深度水解奶粉。深度水解蛋白配方奶粉所包含的肽类更利于宝宝消化吸收,其营养组成能完全满足牛奶过敏宝宝的所有营养需要。
适合对象:用于确诊牛奶蛋白过敏的宝宝,在医学上属于特殊奶粉。

氨基酸奶粉:水解成最小分子形态氨基酸,不需要靠消化,吃进去直接被吸收。氨基酸配方奶粉是将大分子的牛奶蛋白彻底分解为氨基酸分子,形成以氨基酸分子为基础的脱敏配方奶粉,在临床上主要用于牛奶蛋白过敏宝宝的治疗。如果宝宝吃深度水解奶粉依然过敏,那就只能选择氨基酸奶粉了。

适用对象:重度奶粉过敏的宝宝,需要从氨基酸奶粉开始喝,再喝深度水解奶粉,再从适度水解奶粉过度到普通奶粉,因为宝宝越长大消化系统和免疫系统发育就会越成熟,所以就可以慢慢更换回普通奶粉。

现在我们看看什么是蛋白质过敏?

蛋白质过敏指的就是人体免疫系统对特定的食物产生了不正常的免疫反应。一般说来,食物中的蛋白质进入体内后,被免疫系统当成了是病毒入侵,于是就产生了排斥现象,以皮肤红肿、腹泻等症状来表现过敏现象。这就是蛋白质过敏。
1、胃肠道出现问题
如:恶心、呕吐、食欲不振、腹泻拉肚子、还会出现腹胀腹痛等症状。不排除体质较弱的宝宝还会出现胃炎肠炎的疾病,如果发炎就一定要就医治疗。
2、皮肤出现过敏症状

皮肤红肿,出现荨麻疹以及瘙痒。任何过敏现象都会直观地通过皮肤的血管表现出来。
3、神经系统受影响。
宝宝蛋白质过敏后,由于肠胃受到影响,神经系统也会出现各种问题,例如头疼头昏。对于过敏严重的宝宝而言,不排除发生呼吸不畅或者休克的症状的可能性。
妈妈们可以通过以上症状来判断自己的宝宝是否为蛋白质过敏,如发现以上症状的话,一定要及时就医治疗。

说到蛋白质过敏,我们是不是也跟着经常听到乳糖不耐受问题。乳糖不耐受是怎么回事?
乳糖是存在于乳和乳制品当中的主要碳水化合物。有些人产生乳糖不耐受的原因是其机体内缺乏乳糖酶。正是由于缺乏乳糖酶,人吃进去的乳糖就不能被分解成单糖(葡萄糖和半乳糖)而吸收入体内,从而导致出现腹痛、腹胀等一系列的症状,这样的病症,我们称之为乳糖消化不良和吸收不良
乳糖不耐症的主要表现为一些胃肠道症状,有腹部紧张、肠鸣、腹痛、排气和腹泻等症状。

乳糖不耐受和牛奶过敏的区别?
牛奶过敏:由于婴儿的免疫系统尚未成熟,因而相对于成年人,婴儿更容易对牛奶蛋白过敏。大约有3%左右的婴儿会对牛奶蛋白质过敏。
另外,除了牛奶蛋白之外,鸡蛋和花生中的蛋白质也常常是婴儿的过敏原。大多数情况下,这种过敏问题几年之后会自行消失。

乳糖不耐受:人体需要借助乳糖酶的帮助才能分解乳糖,但很多人由于肠道内乳糖酶缺乏,无法将牛奶或是其他食物中的乳糖有效分解。没能分解的乳糖就有可能在回肠末端、结肠被细菌所发酵,进而产气,引起腹胀、排气。这就是乳糖不耐受。
婴儿通常都可以正常合成乳糖酶,因而可以消化吸收母乳中的乳糖。在断奶以后,体内乳糖酶的合成便会逐渐减少。如果因种种原因导致小肠内缺乏这种乳糖酶,就会导致乳糖不耐受。

最后比较特别的还有一款腹泻奶粉
腹泻奶粉一般以牛乳为基础或以黄豆为基础之无乳糖婴儿配方奶,把致敏性高的大分子牛奶蛋白分解成不具致敏作用的短肽和氨基酸,又在配方奶中加添了人乳中的成分之—核苷酸,这对增强免疫、保护肠道微环境、减轻婴幼儿腹泻病的发病率,都有很大的帮助。
当然并不是所有的腹泻就是过敏或者不耐受,腹泻的原因很多,先自己大概判断下,在不明确腹泻圆的的情况下,可以用排除法,有些宝宝腹泻,吃益生菌和锌好几天了还是啦,可以试加乳糖酶看看,加了还是啦,那就吃水解奶粉,吃了之后才好转起来,说明宝宝不仅乳糖不耐受,还有蛋白过敏,可以用排除法找到原因,都是需要看宝宝反应来判断,然后根据腹泻的原因去选择相对应的奶粉,然后建议,对于容易过敏的宝宝,也可以考虑换羊奶粉。因为有些宝宝不能喝牛奶却能喝羊奶,因为毕竟羊奶比水解奶粉味道好,宝宝容易接受。但不是所有对牛奶过敏的都能和羊奶哦,你可以去尝试,严重奶粉过敏的孩子,就只能先吃水解奶粉了。

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